Température maîtrisée, verse précise

La Bouilloire SlowPour Ritual vous donne le contrôle total : température lisible en un coup d’œil et débit fin pour une extraction régulière. Idéale pour le slow coffee (V60, Chemex, Kalita) comme pour l’espresso en pourover.

Pourquoi l’adopter

Thermomètre intégré : visualisez la zone idéale d’infusion (≈ 90–96 °C) sans gadgets supplémentaires.
Bec col de cygne : verse lente et stable pour une bloom maîtrisée et une extraction homogène.
Acier inoxydable : robuste, résistant à la chaleur et conçu pour durer.
Poignée anti-chaleur : prise en main confortable et sécurisée.
Grande capacité : pratique pour une ou plusieurs tasses.

Comment l’utiliser

Chauffez l’eau jusqu’à 92–96 °C (repère au thermomètre). Versez en spirale, lentement, pour couvrir uniformément la mouture. Astuce dosage express : 15 g de café pour 250 ml d’eau, bloom 30 s puis versez en 2–3 min.

Entretien

Lavage à la main recommandé ; bien sécher après usage.
Éviter lave-vaisselle et abrasifs pour préserver le revêtement.
Ne pas chauffer à vide.

Caractéristiques

Matériau : acier inoxydable.
Thermomètre : cadran analogique lisible (plage 60–100 °C).
Capacité : 1 L.
Compatibilité chauffage : gaz, plaques électriques, induction.
Couleur : noir mat / inox

Astuce barista

Pour une stabilité parfaite, retirez la bouilloire du feu à 96 °C, laissez descendre à ~94 °C, puis commencez le versement : vous restez dans la zone « sweet spot » tout au long de l’extraction.